Een heerlijk lentegerecht met witte asperges. Kort per jaar te verkrijgen, uit onze eigen koude grond het allerlekkerst. Aantal personen: 4 Ingrediënten2 kg Hollandse asperges200 ml witte wijn (voor de asperges) + 100 ml witte wijn (voor de saus)1 klontje (voor de asperges) + 100 g boter1 stukje foeliesnufje gemalen nootmuskaat75 ml melk3 eieren½ citroen … Lees “Asperges met botersaus” verder